杭州面包店培训 -芝士面包棒

香的面包棒，金黄酥脆。配料简单，极低的油脂含量，几乎无糖，发酵后的独特风味与芝士粉配合，很是让人喜欢。不仅适合作为休闲点心，也适合在春游烧烤的时候当做配餐哦！

把面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时，直到面团体积增加一倍。

醒发好的面团，放在撒了面粉的案板上，用擀面杖擀开成为长方形（这个时候可以预热烤箱了）。

将切好的细条摆放在烤盘上，如果细条较短，可以用手慢慢的抻长一些。每根细条的长度约为25CM。将烤盘放入预热好200℃的烤箱，中层，烤15分钟左右，直到表面呈金黄色即可出炉。

2、这款面包棒，面团虽不必像制作一般面包一样揉到扩展阶段，但多揉一会儿，揉到面团光滑并充满弹性，口感才会好哦。
3、配方中的细砂糖是为了给酵母菌的生长提供能量，让面团发酵的更好。
4、没吃完的面包棒请密封储存，能保持1周左右。如果面包棒保存过程中吸收潮气变软了，放入180℃的烤箱烤3分钟左右，就能恢复酥脆了。

免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！