安庆业余烘焙培训班_地址_电话_费用_价格 -游泳慕斯蛋糕

24. 随意摆放上事先制作好的贝壳形巧克力就好了，清爽的口感很好吃哦。

小贴士

1、本配方是6寸圆形模具的份量。2、本文用了戚风蛋糕当夹层和打底，也可以根据个人喜好换成100g消化饼干磨碎后加入50g融化了的黄油液拌匀后铺于蛋糕模具底层。3、本文用的是自制酸奶，具体做法可参考我之前酸奶菜谱，如果用市售酸奶建议最好使用浓稠一点的口感会比较好。4、关于很多人说做慕斯蛋糕蛋糕片上浮的问题，主要是因为慕斯糊偏稀引起的，解决办法就是淡奶油打的稍微浓稠些，这样拌好的慕斯糊就不会过于稀释。5、酒冻是用蓝莓味RIO加吉利丁片冷藏后的模样，没有添加任何东西，如果觉得颜色太淡可少量加食用色素调节。

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