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丽水面包加盟培训课程_地址_电话_费用_价格 -蔓越莓甜心排包(直接法)


ps:模具使用的是学厨8寸方形深烤盘 尺寸为23.8*23.8*5cm
烤箱用的是couss卡士的co-6001

上面的材料表写的是8寸方形烤盘的份量
















15.



小贴士

这款面包是直接法的蔓越莓甜心排包,里面的蔓越莓含量不少,需要提前将蔓越莓切碎泡水半小时后沥干再使用。面包很松软,但是并不是很甜腻。我觉得当做早餐或者下午茶都是棒棒的。面包属于比较松软的款,非常绵密的口感和棉花一样松软。


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