杭州糕点面包培训班 -十寸清甜苹果派

我家人多，6寸派完全不能满足大小伙伴，因此我改良了君之的6寸方子，做了一个10寸的苹果派。由于炒制的苹果已经够甜，所以在下方派馅中的糖我酌量少放了一些，怕甜的亲们也可以用木糖醇代替~派皮可以通用~

倒入切好的水果丁翻炒。

用擀面杖在派盘上滚过，将多余的派皮切断。用手移去多余的派皮。

2.派在刚出炉的时候最为可口，派皮酥松，派馅甜软。放置较长时间后，派皮会吸收馅料的水分变软，口感就不够好了。此时把派放进烤箱重新加热几分钟，可以让派皮恢复酥松的口感。
3.多余的派皮可以烤成手指饼干，酥脆的口感宝宝很爱吃。

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