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吉安面包培训课程_地址_电话_费用_价格 -翻糖蛋糕





































蛋糕修边后能很好地抓附住奶油奶酪糊,也可以用意式蛋白霜来做抹面;
翻糖和干佩斯在制作过程中容易干,所以要用白油不断地来润泽,同时也要用保鲜膜尽可能地盖住它们;
另外,干佩斯随用随取,不要一次弄太多,防止过干而不好操作;
玫瑰花的翻糖制作,可以在网上搜到视频讲解。可以利用现成的模具,巧搭配,同样可以做出美美的翻糖蛋糕来。


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