杭州面点蛋糕培训学校 -经典中式菠萝挞

又到一波节日袭来的季节啦！快来做一款经典的中式菠萝挞吧~烤的恰到好处的菠萝挞外皮金黄酥脆，内陷酸甜可口，常年盛行于南方和东南亚地区，被用来作为伴手礼送给亲朋友好友。方子可做约15-16个菠萝挞。

- 煮馅料时不要总是搅拌，每隔4到5分钟拌一下即可。
- 馅料在冷却后会更加凝固，所以不要将其煮的过干，稍稍留有水分再加热也是可以的。
- 制作酥皮使用的黄油一定要是室温下软化好的，否则会很难混合。

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