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杭州西点师培训学校 -【蛋黄吐司】——禁不住蛋香的诱惑

这方子是之前记的，忘了是哪位达人的。做了两次，就对成品不太满意，顶部小凹。不知道怎么回事，口感似乎也没有期望得那么好，记方子，下次再调整一下试试看！

金像高粉250克，糖30克，盐4克，牛奶55克，蛋黄30克，水80克，酵母3克，黄油25克
















15. 出炉后立即脱模晾凉 ，凉至手温后装袋。



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