杭州蛋糕糕点培训 -玛格丽特（减油减糖版）

10. 成品图~

小贴士

1、由于面团冷藏之后取出来的是比较硬的，搓小球的时候可以利用自己掌心的温度将面团稍稍软化一点，这样比较容易搓球一点。 2、由于黄油的减少，成品会比全部用黄油稍硬一点，没有那么酥松。不过这个口感也非常棒的！喜欢更加酥松口味的将40g牛奶换成黄油就可以了，即用100g黄油。甜度个人觉得刚好，嗜甜的酌量加哈！这是相对比较低热量低脂肪的配方~

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