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杭州下沙私房创业烘焙培训班_地址_电话_费用_价格 -彩虹蛋糕 新手版海绵体(附打发淡奶油)

彩虹蛋糕一直都是很美的存在,个人感觉彩虹蛋糕用海绵的比较适合。这里用的是慧绘美食记的海绵蛋糕方子。感谢慧绘美食记。(以下是单个蛋糕片的操作步骤,如果你烤箱足够大,又有几个蛋糕模,可以几个蛋糕胚一块烤)



倒入6寸蛋糕模中,用力震几下



然后重复上述步骤依次烤好各种颜色的蛋糕体。



9. 接下来就是裱花啦,随意发挥哦



彩虹蛋糕 新手版海绵体(附打发淡奶油)的做法视频

小贴士

这个是6寸彩虹蛋糕的配方。海绵体需要打发全蛋,耗时长些,要有耐心。还有面粉油牛奶一定要打发鸡蛋前就准备好,不能鸡蛋打发好了才准备,那样蛋糊早就消泡了


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