杭州脆皮蛋糕培训班 -经典配方【港式吐司】百搭老味道

450G吐司盒一个量，配方来自金大旺

放在容器中，表面盖上湿纱布。温暖处发酵至中间按一个孔不回缩也不塌陷

（这张图出现两只吐司是因为我同时做了另一款豆沙的~）

这款吐司长得相当高大威猛，可惜没量量看具体尺寸
主图是倾斜着侧面拍的可能看不出来，竖图就比较明显
250G的粉量长到这个个头，已经软得会弯腰了
尤其是刚出炉还热着的时候，一碰一个手印

十分的松软，微甜，是我喜欢的口感
自己啃了两片边角，其它全部打包给了小姑和毛姐姐

虽然我喜欢大高个的吐司，可是这只长得也太激进了
不知道是不是因为发得太高，组织看起来不细密
不过这种均匀孔状的组织我也还是满中意的，就不深究了

免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！