九江法式西点培训学校_地址_电话_费用_价格 -【免烤芝士蛋糕】——覆盆子芝士慕斯

覆盆子果酱里面的小籽搅拌器搅不烂的，咬到的时候有种特别的味道~很喜欢。

之后在芝士糊里加入融化的吉利丁，最后进行充分的搅拌，让芝士糊光滑，待用

然后用一个小一点的碗（如图）倒扣，把边裁掉，裁成小一圈的蛋糕片。2片就够了

放入冰箱冷藏3小时，取出后刷上一些覆盆子果酱即可食用

蛋糕脱模的时候用电吹风的热风吹1分钟左右即可。

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