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杭州甜品的培训班 -【西西里橙子蛋糕】

分量:7个~ 参考自伊莲,原方是英国大厨Rick的

(按照原方的比例应该是37.5ML橙汁+5ML苦杏酒,我全都用了橙汁)



(取橙皮前一定要注意清洗干净,不要用那种表面抹了蜡的)




我做习惯了所以一次直接加一整个鸡蛋,不熟悉的话最好先把鸡蛋打散成蛋液然后少量多次添加








我的模子只有6个孔,最后一个装不下就另外烤了



(我的烤箱只有单上管,上下管的烤箱请根据火力适当调整)




Rick大厨的原话就是:Richest, Moistest, Butteriest and yet Lightest

经典方子,很多人都做过,做过的都给赞
试验过之后不得不给味道+1赞,虽说这个造型让我囧了很久

蛋糕入炉后爆得那叫一个欢快,我就那么静静地看着...

静静地...

静静地...

不要调皮了!爆得那么山花灿烂的是要闹哪样
别人家做的这款那都是小家碧玉含苞待放的啊啊啊啊啊
再看看你们!你们说说你们该让我怎么说你们才好!
一生狂放不羁爱自由吗!搞得那么狂野奔放是要干什么
内敛啊!内敛!内敛懂不懂!含蓄懂不懂!娇羞懂不懂!

算了..我看也是不懂...


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