杭州面包短期培训学校 -提拉米苏（六寸）

送给你心爱的女孩儿吧，她是你心里的一朵小雪花。

蛋黄用打蛋器打发到浓稠状态。

把冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用，如果蛋黄糊温度还不够低，要继续冷却，必须要彻底冷却以后才能使用。

马思卡彭芝士打好以后，和蛋黄糊混合翻拌均匀。
吉利丁片掰成小片，用冷水泡软（这步可在一开始就准备好），滤干水分，隔水加热至吉利丁片熔化，成为吉利丁溶液。把吉利丁溶液倒入混合好的马思卡彭芝士。

取一片手指饼干，在咖啡酒里快速蘸一下，让手指饼干沾满咖啡酒，然后铺在蛋糕圆模底部。

继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，并倒入剩下的一半马思卡彭芝士糊。把蛋糕模放进冰箱，冷藏5-6个小时或者过夜。

6. 脱模，表面撒上可可粉，并在周围围上手指饼干，绑个漂亮的蝴蝶结，完成啦！

提拉米苏（六寸）的做法视频
免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！