杭州哪有蛋糕培训 -绿豆饼

2、猪油可以网上买也可以用猪板油来炸
3、如果不喜欢猪油的可以改为植物油
4、如果改为植物油想皮酥点，做油酥时要改变一下，中筋面粉160g，玉米淀粉40g，植物油100g
5、绿豆馅可以自己做也可以买现成的
6、正宗的绿豆馅是没有绿豆皮的，建议买去皮的绿豆来做馅
7、如果觉得这种做酥皮的方法比较麻烦，可以选择网上比较简单的方法
8、学会做酥皮的方法可以适用在多种酥饼里面，包括可以做苏式月饼之类
9、做好的酥皮面团建议用保鲜袋盖住，预防干裂

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