杭州烤蛋糕培训学校 -电饭锅蛋糕

适合没烤箱的亲，便捷，无泡打粉，健康美味。

【盆二】5个蛋白（打蛋器打发，顺时针打至膨发成雪糕状，可以拉钩，盆倒扣也不会滑动出来，感觉蛋白很有厚实感）

电饭锅胆（底+内壁）抹油，倒入蛋糕浆，按煮饭键。

跳闸后，用筷子插入蛋糕中间再拔起，若不沾蛋浆，就熟了，马上倒出蛋糕；沾蛋浆，还没熟，继续按键。

蛋白盆不能有水珠或蛋黄，蛋糕做好要马上倒出

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