杭州手撕面包培训 -蜂蜜牛奶小餐包

第二天正好家庭聚会，早上把每个小餐包切开，夹上草莓酱（做法请戳这里这里），带给亲戚们尝尝，哪知就连平时不爱吃甜的大人们也吃得津津有味，小朋友就更不说啦，吃完一个赶紧跑来献媚跟我要第二个，哪还有，早就被抢光啦。

扩展阶段就是，当揉到面团如图三中一样光滑的时候，用手撑开一小块面团，可以撑出较薄的薄膜，用手指戳一个洞，破洞边缘呈不规则状即为扩展阶段（图4），做一般调理面包揉到这个程度就可以了。
面包烤到自己满意的颜色后，就加盖锡纸，避免上色过深哦。
吃不完的面包需密封后放冰箱冷冻，下次再吃时，取出喷水，180度烤8分钟左右到表面淡淡的金黄，配自制的草莓果酱，非常美味。

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