杭州蛋糕店技术培训 -巧克力蛋糕

巧克力，甜蜜的味道。巧克力，幸福的味道。巧克力，难忘的味道。让我们一起动手创造甜蜜吧！

4. 将拌好的面糊倒入模具中，8分满。放入烤箱中间层，170度30分钟即可。

5. 多说一句，如果做成8寸蛋糕时间要40分钟。个人认为做8寸的口感比起纸杯蛋糕更佳。

鸡蛋打发需要耐心，这样做出来才够松软。这个量是一个八寸蛋糕的量。做纸杯蛋糕的话正好两盘哦。

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