杭州蛋糕技术培训学校 -舒芙蕾芝士蛋糕（6寸一个）#长帝烘焙节（半月轩）#

今天做的这款舒芙蕾，有没有被猫蹭着被子的感觉我不知道，总之是好吃的我又一个人吞完了，做不做你们自己看着办啦。

2.蛋白要打发到干性发泡，就是有比较坚挺的弯钩状。
3. 蛋糕液倒入模具后要轻轻震动几下，这样把里面的小气泡震出来。
4. 高温烤10分钟是为了上色，你可以根据自家烤箱调整，如果一开始颜色烤的比较深，可以在蛋糕上盖一层锡纸防止颜色更深。

免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！