杭州烤面包培训班 -胜过小熊饼干真正无添加～焦糖杏仁曲奇

这款曲奇毫不夸张的说是人见人爱的酥得掉渣强烈推荐！！！

9. 烤完后继续放在烤箱里闷15分钟这步很关键哦可以让饼干从外到里都非常的酥脆

小贴士

给新手一点小贴士：1、配方中的糖粉一定不能用砂糖取代会让曲奇的花纹消失哦哦。2、如果使用淡奶油的话记得要分次加入。3、杏仁粉没有可以不加但是风味会差很多哦。4、黄油加糖粉加奶粉搅打至颜色略变浅就可以我尝试过各种搅打时间但是对成品的影响不大。5、加入粉类后用刮刀翻拌或者切拌不可压拌。6、焦糖酱做法：40克白糖加15克水煮至焦糖色，烧煮过程中不要搅拌；煮至焦糖色后加入100克温热淡奶油，拌匀即可。这个是个消耗淡奶油的好办法，焦糖酱除了做饼干还可以夹面包、泡咖啡，给食物增加风味哦！

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小贴士

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