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杭州咖啡烘焙培训学校 -萌萌哒——双色小熊豆沙包#东菱魔法云面包机#


看似简单的小面包,做起来却真心费时间呢。
挑选了一个空闲的周日,吃完早餐就开始动手了。光是两种颜色的面团的发酵就耗费了一上午的时间,一个个小剂子称重、组合。。。阳光明媚的秋日午后,我一个人待在餐桌旁,享受着这幸福的烘培时光。。。











2、炒豆沙最好选择不粘锅,以防豆沙加入糖后容易粘锅。
3、分割面包胚的时候,最好用厨房秤称重,同样的重量做出来的成品才会大小一致。看起来更漂亮。
4、最后十分钟的时候我盖上了锡纸。
5、这个份量的豆沙馅,大概需要150克的绿豆。


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