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杭州甜品店培训班 -酸奶小餐包（一次发酵法）
















14. 包装，美美滴



小贴士

揉面，牛奶不要一次加到位，注意观察面团的吸水性，湿度再决定加量或减量。烤箱温度，各家品牌不同，温度只做参考，我的是美的烤箱38升的。配方中糖量不多，喜欢甜的可以多增加10g至20g。


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