杭州西点烘焙培训班 -迷你版：卡仕达酱泡芙闪电泡芙（含卡仕达酱方子）

研究了各种泡芙的方子，总结各重点尝试地做了迷你版泡芙，效果很成功。卡仕达酱全蛋版的，比较白，不过不会浪费蛋白，味道也很棒，还顺便试做了长条的闪电泡芙，有巧克力酱的话，面上可以淋上酱汁，相信味道会更棒。

烤盘铺上油纸或锡纸/油布，挤出一个个泡芙坯，中间要留有间距，烤制时泡芙会膨胀变大

18. 泡芙（做的比较小，迷你版的，相当于一口一个，这方子可以做30个左右，喜欢大的可以做大点）

迷你版：卡仕达酱泡芙&闪电泡芙（含卡仕达酱方子）的做法视频
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