杭州做蛋糕培训 -用电饭煲就能烤出可口香蕉蛋糕so easy!

如果你嫌用烤箱要记住上下温和时长太麻烦，又或者你目前没有烤箱，那么就用电饭煲吧~~这个蛋糕加了香蕉，你可以根据自己的口味加不同的水果进去但是不太建议橘子和橙子一类的，可能会发苦。或者可以放可可粉进去成巧克力蛋糕~

用电饭煲就能烤出可口香蕉蛋糕so easy!的做法步骤

1. 将香蕉切断，放入榨汁机，加少许纯净水，倒入半盒牛奶，打成泥状，倒入盆中。

2. 将低筋面粉过筛，加入少许发酵粉倒入香蕉泥中，倒入打散的蛋液，加入蜂蜜和砂糖，用筷子或者塑胶铲画十字搅拌，至面团看起来比较柔滑，比较紧实。

3. 在盆中将面发两个小时。（之前做蛋糕都基本没有醒面，做出来的就特别紧，而且有点硬，不好吃，这次醒面两个小时做出来很蓬松。）

4. 在电饭煲内胆内壁抹上一层油，底部的油要多一些以免粘锅。倒入已经醒好的面，将表面弄平成，或者可以端着内胆在台子上墩几下。

5. 在蛋糕表面撒上你喜欢的食材，比如放几片苹果，核桃碎或者巧克力碎都可以。

6. 然后盖上锅盖，1）如果是有定时功能的，可以在煮饭那一档定时15分钟；2）没有定时功能的，就把那个键压下去，等它跳了之后等一会再压一次，然后闷15分钟。时间到了之后，用筷子在中间戳一下再抽出来，如果筷子上没有带出来面糊，而是很干净的，表明蛋糕就烤好啦~然后等凉一些小心取出来就可以了。

这个蛋糕因为放了香蕉，看起来好像发糕。。。。T_T.....

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