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杭州西点面包培训 -超软绵奶白吐司#东菱魔法云面包机#

用面包机做了一个奶白吐司，先制作液种，液种为酵母菌提供了良好的繁殖环境，不仅提高了酵母活性，还缩短了出膜时间，做出的吐司拉丝效果超棒。最后一次搅拌后我取出面团稍微整形，这个步骤大家可以跳过。不过整形后的面团组织更细腻些，大家自己取舍。








8. 超级软绵、拉丝超棒的白吐司。



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