page contents
首页 >> 行业动态 >>法式西点动态 >> 杭州做面包培训 -【汤种淡奶油吐司】——值得收藏的好方子
行业动态
法式西点动态
韩式裱花动态
翻糖蛋糕动态
甜品动态
调酒动态
咖啡动态
烘焙动态
详细内容

杭州做面包培训 -【汤种淡奶油吐司】——值得收藏的好方子

方子来自圆猪猪老师的《妙手烘焙》一书。 好吃不用多说了~~

汤种A：高粉25克，水100克（取80克加入主面团）
主面团B:高粉250克，细砂糖40克，盐3克，酵母3克，全蛋液40克，动物性淡奶油60克，水20克，黄油25克




















面团出炉后可以立即在表皮上刷一层黄油，并及时脱模，晾至手温后装袋即可。



免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>
客服中心
联系方式
13484040243
13588702584
0571-86923891
- 客服
点击这里给我发消息 点击这里给我发消息
新浪微博
关注
扫一扫关注我们
技术支持： 酷德网络 | 管理登录
seo seo