湖州私人烘焙加盟培训学校_地址_电话_费用_价格 -玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hardboiled Egg Yolk Cookies。据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。

玛格丽特饼干的特色在于使用了熟蛋黄。制作的时候，需要将熟蛋黄过筛，通过用手指用力按压蛋黄，就可以将蛋黄过筛成均匀的蛋黄末啦。
方子照样是采用君之老师的。成品口感非常酥松，入口即化。

免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！