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详细内容

杭州咖啡调酒培训班 -坚果黄油曲奇#百吉福黄油#

主料
低筋面粉100克 20克
黄油72克 50克
全蛋25克 1/4小勺（1.25ml）
45克

坚果黄油曲奇#百吉福黄油#的做法步骤

坚果黄油曲奇#百吉福黄油#的做法图解1














2、扁桃仁粉，也就是我们以前说的大杏仁粉，和我们制作马卡龙用的杏仁粉是一样一样的。而“巴旦木”和“扁桃仁”，指的也是同一个东西。
3、面团冻硬以后才可以切片。但不要冻得太硬，否则切的时候很难切，费力不说，面团也容易切散开。如果你的面团放在冷冻室太久了，切之前先拿出来回回温哈。


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