杭州咖啡屋培训班 -榴莲也酥酥在家自制榴莲酥

首先来操作材料A
180g温水融化40g糖

将案板一定要均匀撒薄粉，面团容易粘

拿起一块面饼，中间放入榴莲馅（不要太多，要不包不上或者会撑开）

26. 马上吃就非常香酥的，隔夜之后会比较软一些，我个人其实更喜欢软一些，因为觉得榴莲味更浓郁一些

此款榴莲酥保存要密封，常温保存即可如果榴莲馅料揣多了，可以长方形包起来，不用非要三角形，三角形好看，但是馅料不多～此款榴莲酥只有刚做出来很酥脆的，放着以后会比较偏向于软糯的口感～

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