安庆业余烘焙培训班_地址_电话_费用_价格 -【巧克力碎块杯子蛋糕】

配方来自《超人气杯子蛋糕》，分量大约为直径7cm杯子6个份

再分2-3次加入1个鸡蛋的蛋液充分打匀，每加一次都充分打匀再加下一次（我习惯一次性打一个蛋进去，懒= =）

再加入一半牛奶拌匀，再筛入剩余的一半混合粉类拌匀，再加剩余的一半牛奶拌匀

我的巧克力是10G一块，表面装饰用的对半切所以是5G一小块，拌面糊用的是切成8份大约1.25G一小块

话说因为我用的巧克力不是耐烘烤的，烤过以后的样子挺残的
所以我是之后又用烫的铁勺子在表面抹了抹，把巧克力抹平整
杯子蛋糕烤好后用保鲜盒装好放置过夜，香味会融合得更加充分
吃之前可以用微波炉再叮30秒加热一下，巧克力融化了别有一番风味~

最近写香肠比较多，其实我还没写烦！还有好多款要写
但是还是先插播一款蛋糕吧，以免暴露我是香肠脑残粉的身份

这款杯子蛋糕热吃凉吃都好，各有一番风味
凉吃的话巧克力碎块咔嗤咔嗤的，热吃就是巧克力酱的感觉

不知道为什么，我做杯子蛋糕特别不乐意在顶上挤奶油霜装饰
大概是觉得携带以及保存都好不方便吧，而且能懒则懒一向是我的风格
所以这种直接在表面点缀一点小东西就显得很讨巧的款式甚得我心啊

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