杭州咖啡饮品课程 -宇治抹茶蛋糕卷

一直听说宇治抹茶粉的大名，这次让人带了丸久小山园的五十铃回来，这家的比宇治家的苦一点，不过蛋糕做出来倒是很香，没有苦味。

19. 一小时后取出切片。要切的漂亮记得要切一刀，把刀擦干净才能切下一刀。

宇治抹茶蛋糕卷的做法视频

我家的烤箱温度偏低，自己做可以适当降低烤箱温度。我不噬甜，淡奶油和糖按20比1的量做出来感觉正好，喜欢吃甜的人可以换成10比1的比例。蛋白记得不要过分打发，否则蛋糕烤好卷起来会开裂的。

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