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详细内容

嘉兴烘焙培训课程_地址_电话_费用_价格 -白吐司

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料
高筋面粉270g 牛奶170g
35g 1个

辅料

  
0.25小勺 黄油25g
1小勺

白吐司的做法步骤

1. 制作液种。取一小勺酵母，倒进170g牛奶中搅拌至融化。再把牛奶和15g白砂糖倒入150g高粉中，混合至无粉粒。


2、可以用不带盖子的吐司模具，烤箱温度适当降低5—10度。
3、吃不完的吐司切片后冷冻储存，不要冷藏哦，这样会加速吐司中的淀粉老化。


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