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咖啡地图|冬日里,咖啡馆就是产生暖意的地方

24HOURS|CAFE IN SHANGHAI

文章来自| 24HOURS

天凉了,总想手捧着一杯热饮。

上海总不会缺少咖啡馆的,新开的馆子更是层出不穷。精挑了以下的咖啡馆,即使看起来不起眼,但都会有特别的地方:创意好喝的咖啡,或者馆内温柔的光,都会伴你在此度过一段温柔的时光。

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1.

OPS CAFE

创意咖啡

OPS cafe是上海最好喝的咖啡馆之一,10㎡的小店,每次来都有惊喜。

夏天来这里拔草热品Lemon Engine,自制的糖渍柠檬可以直接吃;Rose Bouquet则是冷泡的埃塞俄比亚和大马士革玫瑰纯露的组合,再加上自酿糖浆,喝起来优雅又清爽。

这次尝到新品whisky小拿铁,底部添加红糖浆,whisky和牛奶一起加热打发而成。喝起来能感受到whisky的风味,入口却又不是很浓烈,结合得很完美。

鸳鸯拿铁则是茶叶和咖啡的结合,将南非红灌木茶末和咖啡粉一起萃取。

咖啡师siwei曾在Café del Volcán工作3年,积累了很多关于咖啡的创意想法,也乐于与客人分享。冲泡之前都会跟客人热情讲解每款咖啡的特色之处。

OPS CAFE

太原路177弄1号

40元/人

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2.

the room

vintage杂货店

熟悉Aroom的人大概都知道,因为环境别致,这里屡次成为电影和杂志的拍摄地。

从卖vintage、小杂货到现在升级成为the room这样一个多功能空间,除了提供美食咖啡,定期还有手工艺、美食课程。

12月的泰安路,路上行人很少,落叶凋零。走进卫乐园弄堂里,便可遇见the room。

户外是个小小的院子,还被主人精心布置了一番。

整个空间被悬挂着的复古灯泡包裹,昏暗暗的暖光下,一切物件都变得温柔可亲。

据说店主把十年的旅行战利品都摆在了这里。因此在这座1924年的上海老洋房里,每个转角你都能挖掘出惊喜。

左侧的一个原木柜子摆满了各种老式摄像机、照相机,柜子上面还有古旧的欧式明信片。

中间的长木桌上挂满了复古灯泡,背后则是黄黑格纹的大躺椅。

最右侧有个小单间,颇具私密感的氛围,安静又舒适,处处散发着淡淡的怀旧色彩。

the room

泰安路120弄卫乐园15号

60元/人

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3.

Cafe Chez W 一木家

日式小洋楼

11月才开的一家新店,老板是个高颜值帅小伙,据说是码农转型,开了这样一家小咖啡馆。

从咖啡到店内吃食,都是老板一人制作,做咖啡和做甜点的功夫则是受益于在法国留学打工的经历。

小小的两层洋房阁楼,位于香江路上。装饰简单朴素,却又温馨。一楼除了制作咖啡的吧台,还有一个小小的飘窗,现成了一只流浪猫的窝。

靠窗位置能随时捕捉到屋外梧桐叶的舞动。

从拿铁、馥芮白到曲奇司康、巧克力熔岩蛋糕、牛油果鸡蛋三明治,都是老板亲手制作。店内明星产品则属肉桂拉茶,浓郁的肉桂香气搭配着生姜、红茶,很适合冬天。

Cafe Chez W 一木家

香山路32号

46元/人

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4.

Oha Cafe

姜汁咖啡

安福路上才开的一家咖啡店,前面是咖啡店,后面是“知觉食堂”,据说是blackbird团队打造的新店。

店铺采用暖黄色木质门框,海蓝色点缀,与街边的梧桐树相互映衬。小小咖啡馆只提供牛奶咖啡和黑咖啡两种,甜点也只有罗勒泡芙一种。

玫瑰卡布奇诺,咖啡里加入贵州产的手工玫瑰酱,喝起来甜甜的,还有玫瑰花瓣在里面。不过,最喜欢的还是姜汁咖啡,没有加入甜腻的糖浆,口感清爽,喝完暖呼呼的。

罗勒泡芙口感也很棒,咬一口,满嘴被浓郁的泡芙包裹,清新的罗勒风味,又不会甜齁。自带杯子还能减免5元或者送一个罗勒泡芙,咖啡价格在18-32元不等。

Oha Cafe

安福路23号

20元/人

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5.

FishEye Cafe

氮气咖啡

开在长乐路的一家不太起眼的小店,黑白色系,走极简工业风。

店内最主打的要数氮气咖啡了。浓密的泡沫厚厚的附着在顶层,仿佛是在喝啤酒。

在氮气的加持之下,咖啡口感更加醇厚,但不改变其风味。不喜欢喝冷萃,也可点杯热饮。

小白咖啡Flat White或布列夫拿铁Breve Latte (一半牛奶+一半奶油),都是好选择。

另外,他家的手冲是全自动机器操作,豆子也可自己选择:如,主打的村民拼配(巧克力、坚果、无花果)、肯尼亚(黑加仑、浆果、红酒)

FishEye Cafe

1.长乐路688号

2.南京西路1581号静安嘉里中心北区商场3楼NK3-01

32/人

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文&图|苏小栾

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