营养师对咖啡新观念

  许多人喜欢喝咖啡，但对咖啡的观念却不一定正确，最近收到一封营养师陈淑美的文章，觉得很棒，也反映出新光医讯及营养师对刊物的用心，看一下这篇文章吧！今天要来介绍〝咖啡新观念〞的相关信息。


  享受一杯美味咖啡的同时，更对您的健康有意想不到的帮助呢！在你下回品尝时，不妨对咖啡先有以下的健康认知。

  1)抗忧郁

  少量的咖啡可使人精神振奋,心情愉快,纾解忧郁的现象。

  2)控制体重

  咖啡因能提高人体消耗热量的速率，一项研究现100毫克的咖啡因（约１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率，增加百分之三至四， 增加热能的消耗，适量饮用，有减重效果。

  3)促进消化

  咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌 ， 如果在饭后适量饮用，有助消化。

  4)利尿

  咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上厕所次数增加。

  5)改善便秘

  咖啡可刺激肠胃激素或蠕动激素，产生通便作用，可当快速通便剂。

  6)降低患肠癌或直肠癌的机率

  咖啡含有天然抗氧化物。

  7)止痛

  咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果.(可减缓偏头痛）

  8)增强身体敏捷度

  咖啡因也有助于在运动时， 使运动阀值隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。

  9)降低得胆结石的机会

  最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起从不喝的人，平均得到胆结石的机会小了40﹪。

  此外， 咖啡所含的单宁酸，具有收敛性及止血、防臭的作用。

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