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拿破仑与圣海伦娜岛的咖啡故事

咖啡豆
  拿破仑是传说中十分懂得享受之人,他打仗时喜欢带一辆特别的马车,上面载着他最爱的Chambertin葡萄酒。他发明了白兰地咖啡(即皇家咖啡)的冲泡方式,还随身携带土耳其磨豆机,打仗之余,分外重视生活质量。兵败之后,他被囚禁于圣海伦娜岛,美酒不再日日得享之后,咖啡几乎成了他唯一的慰藉。“咖啡是圣海伦娜岛唯一的美事。”这句话,虽然经考证并非拿破仑的原话,却依然流传到了今日。在拿破仑囚于该岛至去世后的几十年前,品尝圣海伦娜岛运至巴黎的咖啡成了当时的风尚美事。
 
  拿破仑并非因为穷极无聊而寄情于当地的咖啡,虽然曾埋没于悠长的历史达一个多世纪,圣海伦娜岛的咖啡在DavidR.Henry的重新经营下,已经于20世纪末重新赢得世人所瞩目。那里的土壤由火山喷发后形成,数量庞大的鸟群供应了肥沃的鸟粪,阿拉比卡系的圆豆波本豆种系出名门,这使得圣海伦娜岛虽非高海拔种植,仍然拥有极品咖啡的潜质。

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