从咖啡馆里泡出来的小小幸福感

  小确幸这个名词于村上春树提出后，在台湾被广泛应用，村上春树的原意是“虽然小，却很确实的幸福”，比如忍耐着跑完步后，喝杯冰冰凉凉的啤酒，嘴巴忍不住嘟嚷着“嗯，对了！就是这个”这种自我对话式的幸福感，就是小确幸；小确幸可以应用在生活的许多方面，短到数秒钟，长则可能历时一天，这是一种属于自我沈浸的瞬间幸福感，从某些精神层面上来说，其实小确幸算是具有自我疗愈的效果，其功能更等同于日系当中的治愈系，算来算去，小确幸这种文化说到底也是日本传来台湾的舶来品。

  当小确幸成为台湾的全民运动时，人们开始搜寻生活中可能形成小确幸的因子，人们变得喜爱满足生活中的短暂片刻，便利商店、咖啡厅、民宿等业种都是台湾小确幸文化的代表，桂纶镁在便利商店咖啡广告中说“整个城市都是我的咖啡馆”，那种都市想像中的浪漫回归到自我满足的圈圈里，即使喝杯咖啡，也要幻想成自我主角的满足，这就是小确幸的实现。


  陈君是我朋友，家境还不错，母亲从事室内设计，他则是厨师及珠宝设计师。我在某次机会知道他母亲在阳明山竹子湖附近有一家咖啡店，因场地位在小山丘上，故名“小丘”，酗咖啡成性的我当然也去拜访一下，这家咖啡厅地点隐密，甚至没有明确的地址及招牌，第一次上阳明山为了找这家神秘的咖啡厅着实花了一点时间。这家咖啡厅是陈君母亲买下的农地，经过改装后成为咖啡厅，本来并不对外营业，仅作为家人朋友聚会之所，但因为每年三月门前樱花华丽丽盛开的时候，总是吸引不少山友驻足，这时候再低调的门面也会引起人们好奇，经不住不断“骚扰”，最终还是对外开放了。

  这家咖啡厅完全是家庭式的，里面的陈设是拿家里小时候使用过，欧洲进口的家具当陈列，而饼乾、咖啡除了都是亲手制作之外，他母亲也会自己腌制凤梨、梅子醋等当饮料，可以说整个咖啡厅都是自家人生活的痕迹，这家咖啡厅也不揽客，甚至只要出现比较不符合店家水准的客人，主人都是不太爱搭理的态度，开店时间也不固定，心情好了就开店，心情不好或是天气太差就乾脆不上山开店，总之，这是一家随主人心情营业的咖啡店。
    
  这家咖啡厅的表徵就是所谓台湾小确幸的表现，温暖的内装、个性鲜明的营业方式、手做饼乾及手酿醋、外面就是整片森林；风雨阳光随喜而至、闲来无事晃到山上走走，累了躲回咖啡厅享受即使没客人也不形成压力的生活。


  另一家咖啡厅在距离台北很远的偏远台东，台东在台湾的都市化发展中，因为地理偏远，就是开发最慢的地方，所以，台东至今是台湾人口密度最低的地方，土地最狭长，但人口却最稀少，形成地广人稀的局面，不过也因为开发较慢，这里却犹如台湾的后花园一般，独立遗世而美丽。

  台东市的小曼咖啡，整个咖啡馆是由日治时代留下的老房子略加改装的，这家咖啡厅的女主人名字就唤小曼，丈夫是建筑师，两人移居到台东时因为喜爱台东天然环境而留下来，小曼一直有个希望，那就是经营一家属于自己的咖啡厅，就在夫妻两人不断寻觅适合开店的场地时，在一次偶然的机会，两人找到了现在的地方。

  当时原址是一间破败无人居住的日式老房子，但因为小曼对于老东西特别有情感，因此多方交涉之下终于买下这栋房子，在装修老房子的同时，意外在翻修天花板时发现阁楼，而更幸运的是，房子的结构梁柱竟然是日治时代日人大量砍伐，如今因数量稀少而早已禁采的台湾桧木！若不是当时小曼努力保留旧时代的建筑，恐怕无知的翻修工人早已将桧木梁柱推倒，换上冰冷的水泥钢筋。

  就因为小曼修旧如旧的方式，这间小曼咖啡几乎保留八成以上的原始格局，小曼在屋子里仅仅放入些老家具、老灯具及开咖啡店必要的营业用具，除此之外，这间房子就再也没动过，房子的时光依然停滞在1945年以前的断面，来此的客人就是为了这老味道而逗留。

  时间一久，这家小曼咖啡因为独特的空间场域闻名全台湾，而不向商业靠拢的坚持，也吸引了大批的艺文界人士前来，如林怀民、舒国治等艺文界人士，连政坛人物也得来沾个光，纷纷到此停留，可贵的是，小曼并没有因为驰名而抛弃初衷，一心还是以当时作咖啡厅的单纯心态而经营着，每天，他来到店里，和客人聊天、亲手制作美味的松饼，又或者呆在阁楼看着书，喝着手冲咖啡，光是这样的情境，难道不是小确幸吗？

  同样的时光，让我们飞越过中央山脉，几乎和台东小曼咖啡厅相同纬度上下的台南市南门路，有家被当地人形容为“领导咖啡厅”的窄门咖啡，正努力以有限的空间吸纳着大批到此朝圣的旅人，也因为其独特的文化样貌，只要来台南拜访的各地领导，几乎都得走上这咖啡馆一回，没事！当官的也得象征性地沾点文化嘛！

  这家咖啡厅历史也溯及日治时代，当时是一位台南老医师的住家，比较奇特的是通往这间屋子的正门唯一小径，恰好是旁边两屋子的夹缝，所以仅仅38厘米的入口宽度是这家咖啡馆的吸客亮点。和女主人Jessica也是好友，听她说，当初顶下这屋子时，屋况其实并不佳，为了整地，把原本地板上一片片的老木头地板木块一一取起，加以编号，等底下水泥地整好后，再依编号一一拼回去，所以现在我们在窄门咖啡，一进去踏上的温暖老木头地板，是女主人和工人们矮着身、弯着腰，跪在地板上一一拼出来的，光是这复旧的诚意，就值得成为台湾文创咖啡的代表了。

  Jessica不是台南人，是从台中过来台南生活的，因为喜欢上台南的慢节奏，在此落地生根，与前夫的两个孩子由她独力抚养；在台南，Jessica喜欢呆在自己的窄门咖啡看书写文章，对台南文化的兴趣使得她受邀成为台南当地人文杂志的专栏作家，偶而在窄门咖啡馆看到她，一头长发掠的披垂而下，素颜、眼镜懒洋洋地斜跨在鼻梁上，老是躲在靠窗的单桌上振笔疾书，在亮晃晃窗外绿意与幽暗室内反差极大的对比下，总是给我黑色慢快门中模糊剪影的感觉，对于这瞬间我和他都是感受到幸福的，不管因为咖啡馆知名度的吸引而来朝圣的观光客有多少，在我和她相聚的时光里，她说她是幸福的。

  曾经问过她，接下场地经营咖啡厅时，那容易被忽略的窄缝入口，没有一般店面明亮广大的店招，难道不担心咖啡厅生意不好吗？Jessica没想到这么多，她说她只是来台南生活，咖啡厅的好生意非意料中事。也是习惯了吧！即使是生意如此红火，她还是不改初衷的喜欢窝在自己的角落，对于这每天都生活在幸福光阴的女人，天天都是小小、短暂幸福的小确幸。

  三家咖啡厅，不同地点、不同主人、不同风格，但都有构成小确幸的条件，咱们把这个小确幸刨根挖底的解剖一下，可以归纳出几个共同特质：

  这些场域的性质都并非连锁性，而是个人性、历史性、文化性。

  这些主人的性格都并非商业性，而是个人性、自我性、封闭性。

  事实上，我认为台湾人的小确幸其实是被大环境逼出来的！也可以这么说，台湾人本来就有小确幸的条件，只是被大环境逼迫之后，在苦无出口发泄的同时，正好村上先生来了！所以彷佛全民运动一般，名正言顺地躲入小确幸的框框里。上述这些咖啡厅意外地赶上了台湾人现在小确幸的风潮，但是若是时光穿梭一下，咱们回到数百年前，台湾四面环海，有高山有海洋，自古以来就属于海洋文化的系统，在这种非大陆型天然环境里，台湾是没有饥荒、没有乾旱的，布农、泰雅、排湾、卑南、赛德克等各族原住民们，依高山狩猎飞禽鸟兽，傍海水捕捞鱼虾蟹蚌，或如海阿美族种植水稻小米，或如邵族农垦捕鱼，在原住民的世界里，只要敌对的部落不侵犯到自己的猎地，基本上是各自安好互不侵犯的！

  数百年前，当达悟族人驾驶着拼版舟从兰屿渡过重重海洋，与菲律宾巴丹岛原住民进行以物易物的贸易时，隔着台湾海峡，李自成与清军可能正在北京打得火热，争夺中国的统治权！所以说，台湾自古以来就是自给自足的化外之地，如果真有陶渊明所谓“世外桃源”，我想台湾应该就是。

  自1895年《马关条约》将台湾割让给日本之后，台湾在日治时期，日本人开始进入了高度的发展期，而真正让台湾奠定稳固经济基础的，则是蒋经国、孙运璇年代发展的十大建设，在台湾60—70年代，台湾成为亚洲四小龙，当时股票破万点，人人有钱赚，台湾在当时是最幸福的时刻，在那个时期，有谁在强调“小小确实的幸福感”？

  如今，当台湾因为土地腹地及市场规模受限，经济发展发生瓶颈，台湾不再拥有经济优势时，人们开始抱怨生活不易，这时候抚慰人心的疗愈系商品不断出笼，村上先生适时地提出小确幸这一观念，恰好给台湾人面临的困境给了一个出口，所以上至政府，下至百姓，“小确幸”成了流行观念，为了促进内需消费，台湾官方甚至订出在2015年，以增加假期的方式给人民“幸福感”，虽然很多台湾人并不买单。

  但“小确幸”真的只是台湾人逃避现实的借口而已吗？

  其实小确幸某些层面来说，却反而逼出了台湾人的创意。小确幸很明白的告诉你，这种幸福是小小的、是封闭的、是自我对话的，所以当某个领域的minor发展到极致时，就像日本人一样，只能往极精细方向突破，这种突破的方式最好的手法就是创意。

  台湾人的创意已经从以往大范围的表现形式上内化到个人化的领域，以往的电视节目、文学创作、电影题材、传统产业等都是具体表现台湾创意的舞台，但经过两岸市场残酷的争斗失利及强调个人化的小确幸精神洗礼后，台湾人开始在私领域空间发挥，如上述文章提到的咖啡厅，这些私领域空间一旦变成营业场域，为了在市场竞争激烈的环境下搏出一片天，各种能营造小确幸的创意手段大量涌现，所以小确幸对台湾人来说，是个不好不坏的选择；好的是，藉由全民运动的小确幸，人民幸福感增加了，坏的是，面对全球化竞争压力，逃避到小确幸的人也变多了，台湾的世界竞争力也下降了！

  现在小确幸随着媒体、网路及台湾文化的推波助澜，也走入了大陆，百度搜索一下小确幸，可以发现小确幸已经是大众化名词，甚至还有作家以小确幸为名发表著作，在身为全世界第二大经济体的现代中国，尤其在北上广一级都市的人们，生活工作压力巨大的状况之下，也已经体认到生活中适当的给予自己抒解空间的小幸福是多么奢侈，但又多么重要的事。

  一位在北京中关村互联网工作的朋友，居住在北京南五环，每天赶早送孩子上学后，挤着公司班车，一个半小时时间到公司上班，前几日阴霾，今天上午好不容易出现蓝色天幕的北京，太阳也露头了，她在朋友圈发了这么一则微信：

  “班车上暖暖的阳光就着这音乐睡过去了，无比香甜，是谁电话吵醒了我？还出个难题，难得一天的好时光就这么过去了”，微信讯息底下还附上一首QQ音乐。

  在这条微信底下都是认识朋友的点赞或是深表同感的文字，看来大陆的朋友们确实苦闷，其实翻开微信朋友圈，除了笑话、资讯及商品的分享外，大多数朋友的生活都充满着苦闷，寻求正能量的渴望无比热切，在大陆，曾几何时，小确幸也变成人们生活中不可或缺的一点逃避，只是，同样是小确幸，台湾是面临全球化压力下的经济衰退及政治纷乱而产生的慰藉，中国大陆却是在经济市场繁荣之下，人们身为庞大经济体之下的小螺丝钉，所发出的一点悲鸣。
   
  作者：王翎芳，台湾旅游观察家及作家，美食时尚达人，腾讯旅游微博台湾宣传大使。

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