咖啡醇香飘进丽江的柔软时光 星巴克丽江首店正式开业

  9月19日，星巴克在丽江的第一家门店正式开业。丽江市民与来往旅客将在这座文艺而浪漫的城市之中，享受一杯同样充满文艺气质的星巴克咖啡，在富有艺术质感的星巴克第三空间梳理属于自己的柔软时光。


星巴克丽江店夜景
  来往于丽江的人，都会相信这样一句话：丽江的生活里不能没有咖啡。在丽江九月的阳光下，抬眼即可见玉龙靓影，俯首处便能聆听到涓涓细流，侧目更能在灰色屋瓦间嗅出那斑驳的过往岁月。没有人会怀疑，丽江有着最舒服的品味咖啡的环境。如今，星巴克在丽江首家门店正式开业，那些热衷于咖啡与丽江慢时光的人，有了一个更为完美的选择——在星巴克抚触丽江独一无二的风韵，在咖啡醇香里研磨人生中最为惬意的舒适时光。

  星巴克丽江第一店隐身于5596商业街区的一栋两层楼的仿古建筑之中。早早在门店前排起长龙的顾客们，对这栋充满特色的建筑也颇感兴趣。建筑采用了丽江本地民居的结构和木质外墙面，保留着东巴文化最为本质的民族特色。全开放式的门店设计，摒弃了玻璃门，以开放的姿态，让丽江的游客居民随时可以进店小憩。


星巴克丽江店内景
  上午9点整，星巴克邀请的诸位嘉宾，在星巴克丽江伙伴的夹道欢迎之下，走过木质折叠门，步入做好营业准备的星巴克店内。星巴克丽江伙伴是一群对生活和事业心怀理想的年轻人，他们为实现自己的青春梦想聚集在一起，历经数月严格的专业训练，成长为星巴克星级咖啡师。

  为让现场嘉宾深入而真实地了解星巴克咖啡，店内设置了各个功能区。在Bean to cup(从咖啡豆到一杯咖啡的过程)展示区，不少嘉宾被图文并茂的展示板吸引，他们在这里可以了解一杯星巴克咖啡是如何诞生的。身边的星级咖啡师，还会向嘉宾们介绍星巴克咖啡诞生的九个环节——种植、采摘、加工到制作成品。

  在香味实验室，现场嘉宾可以亲身体验星巴克咖啡味道的独特之处。在实验台上摆放着各种不同的食材，嘉宾可以通过咖啡豆与相应的食材对应，来发现咖啡豆不易被察觉到的各种香味。

  店内还特地为丽江顾客设计了独立的手冲咖啡台，嘉宾们在这里饶有兴趣地聆听星巴克咖啡大师对咖啡起源、星巴克历史和星巴克经典饮品的介绍。咖啡大师手冲咖啡的表演更让嘉宾们跃跃欲试，幸运的嘉宾在咖啡大师耐心的指导下，亲自动手制作起焦糖玛奇朵，在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆，然后亲手在上面绘制风格独特的焦糖图案，就好像在为自己的丽江时光留下独特的个人印迹。

  上午10时，在星巴克丽江门店工作的纳西族姑娘和摩梭人小伙，用一曲《纳西情歌》拉开了星巴克丽江首店开业庆典的序幕。

  开业仪式上星巴克中西区区域总监陈月明女士向丽江东巴文化代表和力民先生献上亲手制作的丽江第一杯星巴克咖啡。和力民先生则将自己用东巴文撰写的“一路向前”横幅回赠陈月明女士，向星巴克表达美好祝愿和诚挚祝福。

  上午11时，星巴克丽江店宣告正式开始营业。等候多时的顾客们，将享受首日顾客的幸运待遇——当日的前100名顾客，不但可以品尝星巴克正式开业的第一杯咖啡，还可获得星巴克赠送的非售卖版丽江城市笔记本。第一名进店顾客也获赠了丽江城市笔记本和城市杯。

  虽没有成为第一名幸运顾客，等候多时的李女士依然难掩自己的兴奋之情。作为一名忠实“星粉”和丽江拥趸，她来往于北京的工作和丽江新开的客栈之间。在北京时，她时常与朋友相聚在星巴克畅聊，如今她在丽江也能享受到星巴克咖啡了。“我喜欢浪漫、悠然、舒心的气质，我在星巴克能够有这种归属感，在丽江也能有这种体验。现在，星巴克在丽江开了店，我终于能够在最喜欢的浪漫城市，品尝自己最喜欢的浪漫咖啡……”


星巴克丽江店舒适的环境
  顾客的归属感正是星巴克为之努力的目标，星巴克丽江伙伴和丽莎说：“我们全身心地投入工作，为的就是让顾客能感受到一种归属感，让我们的门店成为远离纷扰、与朋友相聚的第三空间。在这里，人们可以享受不同生活节奏带来的快乐，时而步履匆匆，时而闲庭信步。”

  为了最大程度创造第三空间的归属感，星巴克丽江店的内部设计也独具一格。星巴克丽江门店的设计师介绍了门店的设计理念——与丽江同样的气质。在现代化的敞亮空间内，星巴克尽量保留和融合了东巴文化元素。当地民居常用的青砖，在星巴克墙面之上配合丰富的拼花，用质朴呈现出现代的味道。星巴克还从东巴木雕中获得灵感，将星巴克的咖啡原产地图案设计成木雕的形式，配合丽江当地的手工织物，将当地文化与星巴克的咖啡文化结合在一起，演绎出一座城与一种咖啡的双生风韵。

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