麦隆咖啡：只为一件事，绝非小事一桩

  致力于精品咖啡大众化，为国人提供一杯精品好咖啡的麦隆咖啡(MELLOWER COFFEE)近年来一直保持探索。从心思到呈现，麦隆咖啡都是要在追求咖啡的极致上执迷不悟，来发掘咖啡世界更大的可能性。麦隆咖啡称，这一切，只为一杯好咖啡。

  为什么「只为一杯好咖啡」?

  新鲜的、现磨的精品品质咖啡，作为速溶时代的颠覆者，已不再只是少数人能享受到的。精品咖啡大众化，为国人提供一杯精品好咖啡，便是麦隆咖啡成立之初的本真梦想。麦隆所提倡的精品咖啡，不止是咖啡本身，更是“咖啡”所承载的精品品质、精品服务和精品体验。从全产业链的严格把控和优势整合到专业顶级的冠军咖啡师团队，倾心手作，从热爱及珍爱，把一杯高品质的好咖啡带给所有人。

  只为一杯好咖啡的梦想，是麦隆咖啡成立时的初心，和秉承的坚持，麦隆把它，也将把它疯狂地保持着。

  (麦隆咖啡上海弘基店)
  麦隆决心：以专注为态度，出品即作品

  所有的精匠手作，最难得的是优质原料，最珍贵的是人之信念。麦隆始终以专注为态度，出品即作品，每一粒豆子，每一杯咖啡，都引以为傲。

  为保证每一粒咖啡豆都是高品质的好豆子，麦隆咖啡与世界各地咖啡庄园建立了稳定的合作关系，并组织多名Q-GRADER(生豆品质鉴定师)建立专业高效的咖啡生豆采购团队，精品选优，源头把关，只为从初开始，让每一次出品都是一杯好咖啡。

  (麦隆咖啡上海烘焙工厂)
  2012年，麦隆咖啡云南烘焙工厂建立，2015年，麦隆咖啡上海工厂筹建，2016年初全亚洲自动化程度最高的上海咖啡烘焙工厂落成投产，6000平米的超大生产面积，配以拥有“烘焙机中的劳斯莱斯”之称的德国PROBAT全系列烘焙机，意大利MAHLKONIG(迈赫帝)大型商用磨豆机以及日本FUSO全自动包装生产线，稳定、安全、卫生、高效，我们在唤醒咖啡风味及品质的过程中，极尽奢华和投入。

  (麦隆咖啡上海烘焙工厂咖啡烘焙间)
  超一流的生产设备机组，优秀的生产环境、明朗玻璃后便是麦隆咖啡学院的场景。这里文化与工业浑然一体，时尚、简约、经典的装修风格让这座现代化的工厂俨然变成无处不泛着咖啡香的文化殿堂。

  严苛的专业品控团队、资深的烘焙师团队、高品质硬件和优质的生产环境，为的只是保证每一粒咖啡豆都得到最妥当的烘焙，每一次出品都是一杯好咖啡。

  麦隆精品咖啡连锁店是麦隆咖啡倾心打造的品牌核心板块。金祯奎、黄彦、李琦、陈子敬等一众冠军明星咖啡师团队领衔行业发展潮流，超强产品研发能力，简约大气工厂风时尚风格，精致、专业、创意的咖啡产品及服务，我们致力于为客户打造最佳的咖啡文化体验中心。

  2011年麦隆咖啡开设第一家精品咖啡门店，2014年总部迁至时尚之都-上海。2014年末至2016年初，短短一年半的时间内，麦隆咖啡已在中国大陆拥有12家精品咖啡经典连锁门店(MELLOWER COFFEE CLASSICAL)以及在新加坡开设第一家海外门店。2016年下半年，MELLOWER COFFEE EXPRESS和MELLOWER COFFEE YOUNG事业部成立，并先后入驻上海金茂大厦和上海同济建筑设计研究院。

  从原料的种植选取到每一粒咖啡豆的烘焙加工，从精品咖啡的风味品质到创意咖啡的惊喜呈现，从每一位真诚热爱的麦隆伙伴到世界顶级的明星冠军咖啡师团队，每一位咖啡师的出色技艺呈现和每一杯咖啡的热忱出品，一切，都只为一杯好咖啡。

  除了商业模式的不懈探索和力争品质，麦隆咖啡更是不遗余力的进行着精品咖啡文化的传承和塑造，积极将世界咖啡文化引入中国。2016年，麦隆咖啡学院伴随着麦隆咖啡品牌和业务的全线升级，以全新的面貌与定位亮相。咖啡学院的设立除了传播咖啡文化、培养咖啡人才之外，更肩负着促进精品咖啡文化交流，引领精品咖啡文化新风尚的使命，矢志不渝，让人们因麦隆而爱上咖啡。

  好咖啡，本就该是一种日常的生活态度，是生活中不可分割的美好部分。

  在强调生活品质的如今，麦隆致力于引导国人习惯享受高品质咖啡，让真正的好咖啡成为国人的日常。

  未来，

  麦隆还将更加专注于每一个环节，

  为的只是每一位国人手中的那一杯好咖啡。

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