专访英国咖啡连锁Costa品牌国际业务总监

  问：您从何时开始关注中国市场，投资中国基于哪些因素？

  答：我从3年前开始将目光投向中国市场。投资中国的原因有两方面，首先，我们这几年有一个迅速向海外发展的计划。在过去5年里，我们已经成功在海外的22个国家开店。其次，中国现在生活水平稳步提高，人们的消费能力也在日益增长，我发现许多中国人现在都愿意消费高品质的商品。Costa提供高质量的欧式食品和舒适的消费环境。我认为我们的产品符合中国消费者所需要的品质，所以我们愿意来中国市场开拓这个品牌。

  问：除了巨大的市场之外，其他吸引投资的因素有哪些？

  答：任何投资决定前都是要经过认真计算的，中国市场的规模是一个方面；另一方面，市场的增长速度也很迅速。随着经济的增长，中国的人均消费能力在提升。我们在中国的调查显示，现在中国市场上，不管是年轻人，还是年龄稍大些的人，都很喜欢尝试新事物。中国人现在出国的机会很多，比如旅游、求学或是工作。这些有出国经历的人，回国之后，会将国外的咖啡文化随之带回。整个社会越来越开放，近几年，中国在国外大品牌引进方面发展很快，很多国际上的大品牌都被介绍到中国，中国人都很喜欢。
好的合作伙伴可以规避风险

  问：您如何看待在中国市场投资的收益和风险？

  答：在中国市场投资，收益的同时伴随着风险，这也正是中国市场的吸引力所在。就收益来说，中国是一个有潜力的巨大市场。

  就风险来说，中国是一个幅员辽阔的国家，这样一个巨大的市场，在供应链方面对我们是个挑战。要让产品在各个地区之间运输、流动，同时还要保证质量，确实有一定的难度。再者，传统上，中国人更喜欢喝茶，这可能会对我们的销售产生一些阻力。让更广大的中国消费者慢慢接触咖啡，并喜欢咖啡，仍是一个需要较长时间的过程，我们需要付出一定的成本去培养人们对Costa的消费意愿。

  问：怎样规避投资风险？

  答：寻找投资合作伙伴非常重要，一个好的商业伙伴可以避免犯不必要的错误，本土的合作伙伴有当地的经营常识，知道怎样的贸易是符合常理、符合国情和合法的。

  问：与本土企业合作中怎样选择合作伙伴？

  答：有以下几个主要因素：是否有良好的声誉，是否有非常好的食品零售业经验，是否在不同地区的市场有成熟的运作经验。

  投资中国是长期的合作

  问：怎样看待在中国的投资前景？

  答：风险是肯定会有的。但如果没有一个好的发展前景，我今天也不会坐在这了。任何投资的目的都是要取得收益，但我想强调的是，我们在中国的投资并不是追求短期的效益，我们希望能有长期的合作和发展。这就需要寻找一个好的合作伙伴来规避投资中的风险，我们选择了北京华联。
我们目前在全球有1000家店，按照计划今后5年将发展到3000家，大概有1700家在海外。在我们的投资计划中，中国占很大的比例。我现在没有看到任何能导致大问题出现的因素。我们唯一需要引进的是咖啡豆和咖啡机，其他所需东西都可以在当地的市场或者企业中找到。我们对这个项目有一个很好的预期，很看好它的前景。

  问：你们在北京进入的方式，和其他国家是否一致？

  答：我们开拓海外市场采取的主要方式是合资，上海、北京都是，在俄罗斯是，在澳大利亚也是，在这一点上，中国和其他地方没有什么区别。只要我们认为有商机，而且是一种长期的目标投资，我们就会进入市场。

  问：作为一个源自欧洲的品牌，你们在中国市场的开拓中将做哪些本土化方面的考虑？

  答：中国是一个有着悠久文化传统的国家，我们刚刚进入这个市场，所能做到的就是把产品设计得更符合当地的市场。来中国之后，我留意到现在中国的年轻人都很重视约会的地方，很多年轻人更愿意去咖啡店。所以我们在店铺的设计上，尽量把它变成一种约会的人所喜欢的环境，尽量使人放松，并感到温馨浪漫。

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