品质云咖：谱写云南惠农新篇章

  云南是亚洲主要的咖啡产地之一，也是世界咖啡巨头布局中国乃至亚洲市场的重要节点。2014年，云南咖啡种植面积187万亩，种植面积、产量均占全国的99%以上。咖啡是云南重要的创汇农产品，2014年咖啡出口4.8万多吨，出口创汇1.4亿多美元，咖啡产业已成为促进云南农业农村经济发展、农民增收和边疆繁荣稳定的特色优势产业。

  云南咖啡具有独特而优异的品质。云南地处低纬高原，拥有生产世界级咖啡的自然气候资源条件。云南咖啡以“浓而不苦、香而不烈、略带果酸味”的独特品质闻名于世，整体品质优于巴西咖啡，与哥伦比亚小粒咖啡相近。2014年3月，普洱市邀请世界精品咖啡泰斗、美国精品咖啡协会创始人泰德·林格先生组织普洱咖啡生豆大赛，79支普洱咖啡生豆样品参赛，入围决赛的18支生豆得分均在80分以上，最高分为84.25分，充分证明了云南咖啡的优异品质。著名旅美新闻评论家梁厚甫著文称：“世界咖啡最佳产地在云南，云南产的咖啡触到舌端十分过瘾。”

  据云南省农业厅副厅长王平华介绍，云南咖啡初加工能力超过15万吨，精深加工能力超过2万吨。“后谷”、“朱苦拉”、“爱伲”、“云啡”、“云潞”、“白虎山”、“曼老江”、“北归”等品牌都已具备一定的知名度；在云南12家省级咖啡龙头企业中，临沧的“凌丰”、保山的“合美”和“新寨”、普洱的“宏基”和“漫崖”、大理的“宾川高原”等后起之秀，为产业发展注入了新鲜血液。

  普洱篇

  普洱市栽培咖啡始于19世纪末，1988年开始产业化发展，目前全市咖啡种植面积已达75.7万亩，投产40.23万亩，产量3.99万吨，总产值12亿元；出口咖啡2.82万吨，创汇6900万美元，普洱咖啡已出口到美洲、欧洲、亚洲等30多个国家和地区，产业惠及10个县区83个乡镇7.5万余户25.15万人。普洱已成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡交易集散中心。普洱市副市长杨卫东介绍说，普洱市紧紧围绕“生态立市、绿色发展”战略和“天赐普洱·世界茶源”城市品牌，以建设“中国咖啡之都”和打造“普洱咖啡”品牌为目标，成功举办了3届普洱咖啡生豆大赛，连续3年成功举办了“百城千馆万人共品普洱咖啡暨‘中国普洱咖啡杯’世界虹吸壶大赛中国区比赛”活动，成功举办了普洱咖啡之夜、普洱咖啡之旅等品牌推广活动，“普洱咖啡”作为一个区域品牌已逐渐被认可和熟知。普洱市积极搭建咖啡仓储交易平台，增强了咖啡产业抵御市场风险的能力；积极打造“普洱咖啡”区域品牌，确保普洱咖啡的品牌影响力和市场占有率；积极健全完善咖啡产业发展保障机制，全面提升普洱咖啡品质。目前，全市投产的40.23万亩咖啡园中，30余万亩获得了4C认证，33家企业的4.2万亩咖啡园通过了美国、欧盟、中国有机认证或进入了转换期，2万余亩咖啡园获得了雨林联盟认证和UTZ认证。

  德宏篇

  据德宏州产业督导组副组长宋雨发介绍，德宏是我国最早引种咖啡的地区之一，早在1914年就从缅甸引进小粒咖啡进行零星种植。1953年试种6亩咖啡获得成功后，开始进行商业种植。经过50年曲折发展，到1998年，德宏州委、州政府正式将咖啡作为主要产业进行重点扶持，通过17年的不断努力，咖啡产业已成为德宏州最为重要的优势特色产业。

  德宏咖啡产业已成为德宏瑞丽国家重点开发开放实验区建设中推动城乡统筹发展的主导产业，是德宏州加快高原特色农业建设促进农民增收和农村经济发展的重要支柱产业。2014年底，全州咖啡种植面积达到27.58万亩，投产面积达到14万亩，咖啡干豆产量达到2.8万吨，实现农业产值6.16亿元、工业产值8亿元；拥有咖啡行业唯一的国家级农业产业化龙头企业；成功注册“德宏咖啡”地理标志，德宏州被授予“中国咖啡之乡” 荣誉称号。

  后谷篇

  云南后谷咖啡有限公司董事长熊相人说，2008年6月，后谷宣布削减并逐步停止向雀巢供应原料。作为初级农产品生产商，中国企业无不争先恐后进入外资巨头的全球采购圈，后谷为何反其道而行之？这是后谷要发展深加工的不得已之举，削减原料供应，是为了满足自己速溶咖啡粉的生产。后谷要告别原料供应时代，着力打造后谷咖啡产品品牌，力争后谷咖啡这个“中国造”的民族品牌走向世界，与各国际品牌并驾齐驱。

  国家提出“一带一路”的经济构想，让后谷咖啡看到了机遇，为后谷咖啡走国际化路线提供了有力保障，也推动了后谷咖啡的企业升级和发展。后谷咖啡将再建2万吨咖啡生产线，预计2016年底建成投产。届时，后谷咖啡将成为亚洲最大的速溶咖啡生产企业。后谷咖啡3000吨生产线、1万吨生产线、2万吨生产线不断建设完成，后谷咖啡产业园已经初步形成，从咖啡种植、工业加工到咖啡进出口贸易、咖啡品牌建设，后谷咖啡已经形成一个完善的咖啡产业生态链。

  农垦篇

  云南农垦产业集团有限公司总经理迟中华说，农垦集团作为农业部认定的国家级农业产业化重点龙头企业，将全面履行市场主体职责。集团明确将咖啡产业作为重点发展方向，在下一步的工作中，将依托云南咖啡的品牌优势、国有企业的资源优势和农垦集团的资本优势，加大自有基地投入、研发核心技术工艺、创新产品品类结构、培育打造市场渠道，通过构建区域优势布局和专业生产格局，打通咖啡产业的上下游产业链。

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