大学路打造“品味·咖啡”特色品牌

  最近几个月，小路咖啡店、路萨咖啡店、橙橙书院咖啡店相继在江苏路市场监管所办理完成登记，成为大学路咖啡一条街的新成员。记者了解到，目前，大学路及附近有咖啡经营业户31家，市南区市场监管局正与江苏路街道办事处合作，打造大学路咖啡一条街“品味·咖啡”特色品牌。

  大学路是一条充满德式特色的古朴街道，近两年，越来越多的咖啡店到此落户，逐渐形成咖啡业态的聚集，为具有浓郁人文气息的老街增添了一抹亮丽的风景。为推动该行业健康发展，市南区市场监管局江苏路市场监管所从注册开业到品牌创建一路跟踪服务，在经营中为业户牵线搭桥，在困难时帮业户雪中送炭，并对大学路及周边咖啡店进行为期一个月的调研，了解各咖啡店经营方式、经营理念、经营特色及需求、建议等。通过调研，发现咖啡经营业主对经济效益有着更高的需求，对于成立由政府牵头的业主联盟比较期待，并希望能够加强宣传和投入。结合调研情况，江苏路市场监管所将确定整合引导方案，依托大学路古老的历史建筑、丰厚的文化底蕴以及优美的生态环境，引导咖啡文化聚集发展，形成具有一定规模的“咖啡联盟”特色街区，让“品味·咖啡”叫响青岛，走向全国，成为青岛市另外一张亮丽的城市名片。

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