世界咖啡科学大会11月在昆明召开

  昨天，云南省咖啡行业协会第二届理事会召开。会上透露，截至去年底，全省咖啡种植面积下降到177.01万亩，年产咖啡9.7万吨。出口5.90万吨，出口额1.73亿美元。目前，云南咖啡种植面积和产量均占全国咖啡总面积和总产量的99%以上。咖啡种植已遍布普洱、保山、德宏、临沧、文山、版纳等9个州市，35个县区。

  冠军咖啡生豆

  拍出2600元/公斤

  2015年是云南咖啡产业发展风起云涌的一年，云南咖啡突破了很多的第一次。比如，中国精品咖啡生豆拍卖会在普洱市云南咖啡交易中心首次落槌，冠军生豆以2600元/千克的价格成交。

  7月1日， “滇新欧”后谷咖啡国际货运专列正式开通运行，云南咖啡首次“乘坐”国际专列抵达欧洲，其中有66个集装箱装载的是咖啡速溶粉，标志着云南咖啡产业从原料出口向工业产品出口迈进。7月16日，首趟“渝新欧”后谷咖啡国际专列从重庆团结村出发。“滇新欧”和“渝新欧”国际货运班列的相继开通，使云南咖啡实现了外贸货物运输海陆并行，促进了云南咖啡出口贸易“井喷式”增长。

  2015/2016年采收季，纽约期货价格持续走低，甚至低到咖农种植成本以下。基于此，后谷咖啡首次先于外资企业报价，以高于外资企业的报价保住咖农生产成本，行业在遭遇价格低谷的时候又一次发起自救。

  2016年，云南咖啡还将迎来一件大事。被誉为“全球咖啡界奥林匹克盛会”的世界咖啡科学大会，将于今年11月13日—19日在昆明召开，现已进入紧张的筹备阶段。

  云南省咖啡行业协会副秘书长李功勤说，中国咖啡消费年增速在15%左右，其特点在于人口基数大、产业基础小、增长速度快，其速度已达到世界平均咖啡消费年增速的7倍多。所以在咖啡消费呈井喷式增长前，云南咖啡要打好基础，练好内功，迎接未来的挑战。

  目前，云南省咖啡协会与山东省咖啡商会商量，一致同意做一次两地咖企互动的活动。

  诸多问题影响云南咖啡声誉

  “依然有不少问题存在！”李功勤介绍，在取得诸多成就的同时，云南省咖啡行业还面临一些问题。

  首先，是生产总量不够，发展滞后。单国内市场需求就超过12万吨，而我们的生产量仅有9.7万吨（其中国内销售了3.8万吨）。

  其次，云南咖啡骨干企业少，质量不高，企业规模普遍偏小，基本处在“小散乱”的发展阶段，“小”表现在企业规模小，抵御市场风险能力差；“散”表现在整个行业没有抱团发展，各产区各自为政，所做的宣传、比赛都没有站在整个行业的高度，没有全局思维。“乱”表现在市场上，目前云南的旅游市场上打着“云南小粒咖啡”旗号的速溶咖啡不胜枚举，部分咖啡的原料、口感、工艺在一定程度上抹黑了云南小粒咖啡的形象，甚至用纯中粒种速溶咖啡冒充云南小粒咖啡，严重影响了云南小粒咖啡的声誉。

  再次，咖啡企业产业层次低，竞争力弱。大多为资源型、劳动密集型企业，处于粗加工阶段，产品科技含量低、附加值不高，产品趋同现象明显。普遍存在创新能力弱、品牌意识差、管理水平低、市场开拓能力欠缺，企业的高级管理人才缺乏等问题，发展动力不足。

  另外，咖啡企业发展要素保障不够，营商环境亟待提升。企业普遍存在融资难、审批难、政策落地难等问题。

  都市时报 记者 吴双红

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