开咖啡加盟店的重心你放对了吗？

  开一家咖啡加盟店不仅仅要做好前期的准备工作，更要做好往后的经营活动。如今人们去咖啡馆无非是享受一个安静、悠闲、快乐的空间。咖啡的质量固然是十分的重要的，但是仅仅通过咖啡质量的提高和咖啡师的技术精进并无法直接带来更多的消费额。所以经营咖啡店的重心并不是咖啡的质量，而是这个咖啡店是否做到了人性化，是否做到了对服务的优化。
 
  人性化服务的宗旨就是以人为本，当你在服务过程中慢慢的加强顾客的愉悦度，信任感也随之提升。人性化，不应该是为了卖这杯咖啡而去服务，而是咖啡馆的服务里，就应该包括这杯咖啡的质量。咖啡的质量其实应该是服务的一部分，服务质量里是包括咖啡的质量的，而不是因为卖咖啡而提供的附加服务。所以我们的重心应该放在服务上，而不是单调的咖啡而已。咖啡馆与咖啡馆之间的竞争，并不应该是来自咖啡的价格，而是来自服务的质量。

  假设第一次见服务员，如果服务员能像是个老朋友一样，谁会不喜欢去这家的咖啡馆?道理大家都懂，但是做到的人少之又少。众所周知，海底捞就是靠服务取胜，这说明了服务的重要性。咖啡加盟店同样属于餐饮业，同样需要以优质贴心的服务赢得消费者的心。服务是很关键的一点，如果提供给顾客的服务不好，这样积累了不好的口评，生意怎么会好呢?咖啡加盟店想要长久经营的话，就要学会提供更好的服务，让更多的消费者们满意。咖啡的质量很重要，但咖啡馆的服务质量同样不能忽视。口碑好了，生意才会好。

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