咖啡馆门店管理的八大坏习惯？

  店长是门店的魂，如果店长出了问题，门店的竞争力就会丧失，本文列出了店长容易犯的八大坏习惯，希望店长们能照照镜子，整整衣冠，有则改之无则加勉！


  一、不重视流程管理，总是东一下，西一下，对自己的工作没有一个很好的计划，有计划后没有很好地实施，这样就导致了，很多工作没有办法开展下去，就是指挥系统比较乱，效率也就不高，这是其中原因之一。

  二、工作不认真，不精细，马马虎虎，没有形成一个良好的工作习惯，不会检查工作进程，更没有用心发现存在的问题，对自己的工作没有进行检查。

  三、工作责任心不到位，总认为这个工作不需要做到这样好，凡正打一份工，做一份事，没有主人翁的精神，感觉自己已经尽力了，只要把业绩做上去，自己奖金不少就可以了，至于其它都是次要的。

  四、上级检查力度不够，存在问题上级也没有发现，也没有受到批评，久而久至，就养成一个坏的习惯，凡正做好做坏自己也不会受到什么损失的心态就产生了。

  五、店长在流程执行方面经常显麻烦而省略其中环节，没有严格要求自己对工作上的规范，要不就是找借口没有时间或忘了去做，出了问题后才知道应该怎么做，但损失已造成，所以说流程的规范操作是重要的不可缺失的。

  六、只知道销售，而忽略细节管理，如店面有多少商品是没有产生过销售的，哪些商品需要进行促销，哪些商品需要向采购部提出更换，有的商品在店面一年有多没有产生过销售，店长就要认真分析后提报意见给采购部进行处理。

  七、工作上不会安排，总是自己不知道该忙些什么？对下属的安排不合理，下属工作不符合要求也没有及时进行指导、批评、纠正，喜欢当一位好好先生，忽略对下属的管理，不干得罪人的事，这样很多问题就会积压起来，造成工作效率降低。

  八、不注重培训，就是有培训也是走走过程，没有真正发挥出培训后的作用，没有对培训后大家的掌握度进行跟踪。

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