前有狼后有虎，传统咖啡加盟业如何绝处重生？

  做为一名咖啡加盟人，我们很清楚我们所处的行业面临着什么，接下来面临着什么。咖啡市场的规模在不断扩大，而部分咖啡加盟店却在亏损。准确的说，应该是中国咖啡市场在不断的升温的同时，部分传统咖啡加盟店却在亏损。不得不承认，传统咖啡加盟店在盈利能力和改善经营绩效方面，均面临着前所未有的挑战。


  互联网+给传统咖啡带来前所未有的危机感

  在互联网+的热潮下，大家已然接受并习惯了网上预订，这无疑让很多在线平台获得了越来越多消费者的认可。当然从另一方更加促使了消费者对OTA有越来越强的依赖感。前所未有的危机感逼着传统咖啡加盟店另辟蹊径、自力更生。

  主流消费人群的多元化需求促使个性化咖啡店风生水起

  由于消费理念及主流消费人群的改变，成为主流消费一代的客群越来越追求多元化，个性化的体验。另一方面传统咖啡加盟店的服务、设施已经远远满足不了主流消费群的不同需求。在部分传统咖啡加盟店还在努力的为客户满意度、优质服务、特色服务、环境、气氛等问题伤脑筋的时候，以多元化、个性化、情怀著称的精品咖啡加盟品牌悄然而生。

  重症还需猛药

  俗话说，看到强手才知如何进步！从某种程度上来说，危机也是生机。或许只有在存亡关头，才会有颠覆性的举动。

  优胜劣汰，适者生存是不变的道理。在这场角逐站中，会有传统咖啡加盟店经久不衰，传统咖啡加盟店从此隐没。但可以肯定的是，随着经济不断提高，不管是哪行哪业要经历创新升级，作为咖啡行业，创新升级更是势在必行，不可逃脱的。

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