不只咖啡星巴克卖时尚氛围

星巴克咖啡馆
星巴克在大陆门市超过两千家，其咖啡、蛋糕与商品并不算便宜，但却让民众愿意买单，显示其成功营造一种时尚气氛，让民众舍得花钱。总而言之，消费者买的不只是咖啡，而是一种品味与身分。

以两岸的星巴克门市而言，与其说是卖咖啡，不如说是卖一个供民众歇脚的地方，逛街累了，可休憩片刻，闹区的门市在尖峰时刻常一位难求。同时也卖一种风格，营造出喝星巴克就是高档、精品的表徵。

商品策略是星巴克另一个成功点，结合当今环保时尚，其城市杯受到消费者欢迎；其他的伴手礼因为品牌效应，也广受青睐。

该公司在大陆的整体行销策略相当成功，才能历17年而不衰。至于是否如专家预料，可能在未来被取代，就看其他业者能否藉助这股喝咖啡的氛围，创建出另一种品味。