咖啡拉花大赛比拼啥

咖啡拉花大赛比拼啥？根据相似度、和谐度、　对称和是否满杯来打分。

很多小伙伴到咖啡店，都会点一杯好看又好喝的咖啡。但拉花又是极考验咖啡师的一项技能，近日，苏州就有一场拉花大赛吸引了无数小伙伴前去观摩。

当天，小8看到近百位拉花大师齐聚，在一杯杯咖啡上拉出叶子、郁金香、天鹅等不同的图案。据负责人介绍，评委会根据相似度、和谐度、对称和是否满杯来打分。跃跃欲试的小8也在现场偷师，为大家记下了如何拉花。大家所看到上面的那层浮沫被称为奶泡，用咖啡机把管子通到牛奶液面下，可以得到体积增加两倍的热牛奶泡沫。打好奶泡后直接把奶泡网espresso里面倒。往下倒奶泡的时候应该先快后慢，等到你看见液体的颜色已经变白许多的时候就可以开始“拉”了，控制手的力度慢慢拉，然后就可以发挥你天马行空的艺术能力了！

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