世界咖啡科学大会将在云南召开近40个国家代表将参加

奥林匹克运动会刚刚落幕，号称咖啡界“奥林匹克”的世界咖啡科学大会即将于11月13日在云南昆明召开。目前，大会已吸引了近40个国家的科学家及企业代表参加，收到相关论文234篇。大会将围绕咖啡与健康、咖啡化学、咖啡农学等科学议题展开讨论。

据了解，世界咖啡科学大会是目前咖啡行业唯一的国际性会议，每两年举办一次，今年是第26届。对于占有全国99%咖啡生产量的云南来说，本次大会的召开也将有助于云南省及中国咖啡产业朝着国际化方向发展。

截至目前为止，大会已吸引法国、德国、美国等近40个国家参加，收到相关科学论文234篇。雀巢、UCC、illy等国际知名咖啡品牌的企业也派出代表参加，人数达数百人。

据本次大会组委会介绍，本次大会设置在昆明，另有云南德宏州芒市及重庆市两个分会场，规模可谓不小。会议期间，将有科学家演讲，和“中华咖啡杯品大赛”等活动举办。与此同时，“首届亚洲咖啡年会”将在分会场芒市举办。

本次大会组委会中方主席熊相人表示：“咖啡正成为城市生活主流文化之一，希望通过本次大会，拉动国内咖啡消费市场，可以预见的是：中国咖啡将迎来一个‘井喷’的时代。”

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世界咖啡科学大会将在云南召开 近40个国家代表将参加

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