芝士焦糖玛奇朵，不是咖啡是月饼

  中秋佳节将至，吃月饼是传统习俗。虽然有专家预测今年将遭遇月饼销售“小年”，但各品牌月饼厂家早在一个多月前就开启了预热模式。一走进各大超市和卖场，在最醒目的位置就可以看见“月饼阵”，众商家全力冲刺，希望迎来一个销售高峰。


  为了让月饼更受年轻顾客喜欢，许多商家也是动足了脑筋，花样翻新。今年市场上，自然也出现了许多新口味的月饼：甜的有抹茶皮豆沙馅月饼，芝士焦糖玛奇朵桃山皮月饼，咸的有藤椒牛肉等，让人浮想联翩，食欲大开。

  芝士焦糖玛奇朵，不是咖啡是月饼

  今年中秋，月饼花样出新招，你爱吃哪家

  传统月饼走平民化路线

  在城区大润发、联华等超市，一排排月饼展柜上摆放着各色月饼，琳琅满目，让人目不暇接。68元/盒、120元/盒、218元/盒……礼盒装月饼的价格在68元至298元不等，其中以一百元的礼盒装月饼为主打。有一两个展柜上还集中摆放着100元以下的礼盒装月饼。

  而筒装月饼价格多在10-15元/筒，品牌也为大家熟识，像是知味观、五味和等。散装月饼的品牌就比较分散，价格也基本维持在25元/斤左右。

  “现在中秋节基本上都不讲究奢侈风气了，去做客，提上热腾腾、直接散卖的新鲜月饼，去亲戚朋友家吃饭，也格外受欢迎。”正在称新鲜月饼的柳大爷说，“对于我们老百姓来说，好吃实惠最重要。”

  创意月饼受市民追捧

  当然，为适应消费者对月饼多元化的消费需求，商家还是会在月饼的品种、口味上多元化创新。传统的月饼以蛋黄莲蓉、豆沙、椰蓉、五仁、芝麻等为主，创新口味就有榴莲、草莓、蓝莓、芒果等水果口味，更有抹茶、巧克力、紫薯、南瓜等新奇口味。品种上除了传统的苏式、广式、京式、台式，还有冰皮月饼、冰激凌月饼等，这些创新口味受更多年轻市民的追捧。

  “从小就吃惯了传统月饼，我想尝点不一样的味道。像知味观推出的芝士焦糖玛奇朵、桃山皮、藤椒牛肉等口味的月饼，我就很喜欢，已经买了一些，团圆饭时候当甜点一家人一起吃。”在桐庐城区一企业工作的小吴含笑说。

  私家烘培、网络销售成新宠

  也有不少消费者觉得商场购买的月饼太大众化，就会选择私家烘培。于是，网络销售的手工月饼就成为了新宠。像是桐庐一家私房烘焙就专门出售冰皮月饼，推出简易装和礼盒装。口味也很是独特，例如抹茶皮搭配豆沙馅，巧克力搭配栗子奶黄馅，蔓越莓搭配栗子奶黄馅……根据口味不同，价格也不同，7元-16元/个不等。常光顾私房烘培店的顾客说：“我过中秋的月饼都是在私房订的，新鲜又好吃。”

  另外，需要提醒市民，购买月饼要重视内在质量，最好还是要通过正规的商家渠道购买。在食用月饼时要注意适度和适量，尤其是消化较弱的老人、孩子，以及患有糖尿病、冠心病等病人。

凡本站注明 “来源：XXX（非酷德教育）”的新闻稿件和图片作品，系本站转载自其它媒体，转载目的在于信息传递，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。