台湾咖啡文化成熟 亲手冲泡提升体验

  国内咖啡消费市场持续扩大，民众不仅想品尝一杯好咖啡，更希望了解咖啡知识，亲手冲泡提升体验。博客来就指出，咖啡主题书籍较去年同期成长 3成，手冲相关器材也成热销品。


  台湾咖啡市场近年来不仅持续成熟与扩大，消费者更在意升级的咖啡体验，网路购物平台博客来表示，在质感手冲持续发酵的风潮之下，带动咖啡壶、滤器、滤纸的销售成长。

  博客来观察，今年咖啡主题书籍较去年同期成长 3成，超过 4成的读者为36岁以上的熟龄族群，男女比例趋近1比1。

  博客来发现，随身法式滤压咖啡杯及手冲相关器材是2016年最热销的咖啡用品，挂耳式咖啡也是销售主力， 7成消费者为30至49岁的族群，显见手冲咖啡的风行与上班族随时轻松享用咖啡的需求相辅相成。

  有趣的是，博客来指出，25至29岁的消费者比例正持续成长当中，虽然目前占比仅约 15%，却可以发现年轻族群对于咖啡体验的追求逐步提升的现象。

  博客来表示，2016年最热销的咖啡器具前五名依序为，多功能手冲瓶、手冲咖啡用具、咖啡壶（组）、冰滴咖啡用具、虹吸/摩卡/滤压壶。

  以购买族群观察，25至29岁的消费者主要购买多功能手冲瓶，开始展现不满足于一般咖啡品质的要求，但仍以方便为主。

  30岁以上则为购买手冲咖啡用具、咖啡壶（组）比例较高，在经济能力较为许可后，开始追求器材，提升冲煮品质，同时也体现自我的帅气。

  另外，冰滴咖啡用具则因为季节因素所以挤进前五名，在各年龄族群销售比例平均。

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