2016年云南咖啡杯中国冲煮大赛西南赛区重庆赛场圆满落幕

  2016云南咖啡杯中国冲煮大赛重庆赛区初赛圆满落下帷幕。

  据了解，大赛共吸引了来自重庆、成都、武汉等三个地区的优秀咖啡师，共22人参赛。经历了长达十四小时的激烈赛事，进入本次重庆赛区八强的转手分别是莫闽川、王娟、冯广、周宗鑫、廖锌、吴凯、李雪佳、谌萍。

  10月15日，进入决赛的八名选手进行紧张的角逐诞生出本次大赛的冠、亚、季军及指定冲煮第一名！由裁判长林聪先生宣布冠、亚、季军及指定冲煮名单。


  指定豆冲煮第一名：李 雪 佳{由中国咖啡联盟执委董志华先生为指定冲煮第一名获奖者颁奖}


  季 军：周 宗 鑫{由中国咖啡联盟执委符长明先生为季军获得者颁奖}


  亚 军：胡 月{由中国咖啡联盟执委闻晓群先生为亚军获得者颁奖}


  冠 军：冯 广{由西双版纳共语咖啡发展有限公司副总经理王会芳女士为冠军获得者颁奖}

  云南是中国最大咖啡产区，占全国咖啡产量98％。不少咖啡庄园的精品咖啡豆已走出国门，登上了世界咖啡舞台。此次大赛由云南省农业厅主办，上海咖竞汇文化传播公司承办，中国咖啡联盟和云南咖啡交易中心协办，特别赞助西双版纳共语咖啡发展有限公司，香港咖啡籽有限公司。作为重庆赛区的联办单位，重庆啡可咖啡经营管理有限公司为大赛的顺利执行，努力付出，搭建了重庆赛区的优质平台。而广州金杰品咖啡器具设备有限公司、东莞市堤亚摩贸易有限公司、重庆尚轩工贸有限公司、金华市子格商贸有限公司、厦门福庆工贸有限公司、泰摩咖啡（上海）有限公司、凌丰咖啡等协助单位充分发挥了平台的功能，促进赛事发展和行业繁荣。






  值得一提的是，中国咖啡联盟作为赛事的协办方，派出了多位执委参加重庆赛区的比赛，他们是咖啡业界从业多年，在国内各省享受盛名的咖啡餐饮行业专家。而大赛的裁判队伍由国内知名咖啡裁判组成，他们都拥有国际冲煮大赛的执裁资格，也有多届赛事的裁判经验，更拥有国际考评的咖啡行业认证。

  据介绍，本次赛事旨在推动云南咖啡产业发展、传播咖啡文化，不仅见证了中国咖啡冲煮精英和云南咖啡企业的成长，也提升了云南咖啡豆在国内的认可度，助力云南精品咖啡豆走出国门。

  此外，大赛期间还举办了以咖啡为主题的相关活动，如我最喜爱的云南咖啡现场分享活动，以及联合龙湖时代天街的咖啡行业商户进行了亲切而又生动活泼的咖啡交流盛宴，“咖啡周末”等主题活动。

  本次大赛及相关活动云集了云南咖啡企业，如云南共语咖啡，墨江晶工庄园，达雅咖啡等，还有积极参与，落地执行并推动了大赛的顺利进行，也借用比赛的平台，促进了行业发展!

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